La pisciculture extensive est pratiquée par la très grande majorité des exploitations de Brenne :

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• Elle s’interdit les pesticides, les engrais chimiques, et toute farine animale

• Elle est gérée par des propriétaires qui tentent de respecter au mieux la faune et la flore sur leur territoire tout en se battant nécessairement contre les nuisibles : les ragondins destructeurs des digues, les cormorans friands de l’empoissonnement, les cygnes destructeurs de la flore dont les nénuphars qui pourraient protéger naturellement les poissons de la prédation aviaire.

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Par ailleurs, elle entretient le bâti et l’ensemble du système hydraulique qui constituent les outils de la pisciculture ; elle maintient les surfaces en eau et empêche un enfrichement qui causerait un recul de la biodiversité actuelle si caractéristique de ce pays dit des 1000 étangs. De la réduction des surfaces en eau, surgirait certes une autre biodiversité, mais elle serait créatrice d’un tout autre paysage.