Les savoirs, savoir-faire et pratiques sociales liées à la pisciculture dans les étangs de Brenne sont inclus depuis décembre 2001 au patrimoine culture immatériel en France sous l"égide de l'UNESCO.
Ils n’ont que peu évolué à travers les siècles créant des rituels et des liens particuliers entre les hommes et un paysage culturel unique fait de bâtis et de nature qu’il est indispensable de protéger et transmettre aux générations futures malgré un monde aux prises avec d’importantes mutations socio-économiques et un changement climatique dont les effets se manifestent déjà.

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On distingue 4 grandes catégories dans les savoirs et savoir-faire :

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-   La maîtrise du cycle de reproduction des espèces de poissons

-   La gestion de l’eau par chaînes d’étangs

-   Le savoir-faire lié à l’entretien des composantes bâties et non bâties de l’étang

-   Les techniques de pêche et son environnement social et culturel.